2017-08-22百科

恶性肿瘤患者膳食指导:每天吃2个鸡蛋

(原标题:恶性肿瘤患者膳食指导:每天吃2个鸡蛋)

恶性肿瘤患者膳食指导:每天吃2个鸡蛋


  近日,国家卫计委发布《恶性肿瘤患者膳食指导》(以下简称《指导》),对患有各类恶性肿瘤的成年人每天吃什么、吃多少做出推荐,让那些“饿死肿瘤”等害人疗法没有生存土壤。此项标准适用于抗肿瘤治疗期和康复期的肿瘤患者(尤指携瘤患者)。

维持合适体重,节制烟酒糖

  《指导》:提倡合理膳食,适当运动。保持适宜的、相对稳定的体重。限制精制糖摄入。戒烟、避免酒精摄入。矿物质及维生素在没有缺乏的情况下,不建议额外补充。

  肿瘤患者维持健康体重,是延长生命的有效措施。超重及肥胖者的肿瘤控制更困难,患第二肿瘤风险升高,并存病如心血管病、糖尿病等风险增加。而体重渐进性下降或非主观努力(如节食、减肥、运动)的体重下降是肿瘤复发、转移、进展的重要提示。体重下降的患者预后也较差。

  肿瘤患者会对保健品抱有极大幻想,不推荐肿瘤患者常规补充保健品,而是推荐以增加果蔬摄入量来补充植物化学物。深绿色及黄色果蔬植物化学物含量最为丰富。没有心血管病的患者最好不要饮酒,特别是头颈部肿瘤患者务必杜绝饮酒。

蛋白要充分,脂肪宜分清

  《指导》:蛋白质可按每公斤体重每天1-1.2克给予,严重营养消耗者给予1.2-2克。对放化疗胃肠道损伤患者,推荐制作软烂细碎的动物性食品。使用多种植物油作为烹调油,每天在25-40克。推荐适当增加富含n-3及n-9脂肪酸食物。每日适量食用大豆及豆制品。

  ①肿瘤患者每日摄入蛋白质应达到健康成年人的1.2-2倍,每天2个鸡蛋。动物蛋白质优于植物蛋白质,不应该不吃肉。要提倡荤素搭配(大体三七分),少吃红肉,少吃加工肉;多吃白肉,每周推荐白肉2-4次,每次50-100克。但少吃≠不吃,多吃≠全吃。

  ②植物油优于动物油,水生动物油优于陆生动物油。多年生植物如茶油、橄榄油好于一年生植物如玉米油、菜油。肿瘤患者应适当提高膳食中的脂肪含量,n-3脂肪酸(鱼油、胡桃油、亚麻籽油等)、n-9脂肪酸(橄榄油)值得推荐。

肿瘤患者饮食注意事项

  肿瘤患者在饮食上除了注意蛋白和脂肪中的摄入外,还应该注意以下饮食事项:

日常生活中饮食宜清淡

  忌辛辣、刺激性食物,禁烟酒,应以新鲜、易消化、富含优质蛋白质、维生素、矿物质的食物为主;新鲜蔬菜、水果每餐必备。

多吃有一定防癌抗癌的食物

  如菜花,卷心菜,西兰花,芦笋,豆类,蘑菇类,海参等。配合补硒麦芽同时治疗效果更佳,如硒维康口嚼片可以直接抑制癌细胞的增殖,诱导凋亡与分化,可提高病人生活质量,延长生命。

 不同体质选用不同食物

  脾胃虚弱,中气不足可食用乳鸽,鹌鹑,鸡蛋,大枣,圆肉,生姜,大蒜,鲜菇等;肝肾阴虚可用乌鸡肉,猪腰子,黑豆,黑芝麻,核桃等;血虚可食用猪肝,猪骨,鹅血,菠菜,豆制品等。

营养要相对平衡

  每天除了摄入优质蛋白质外,还要以低脂肪、适量碳水化合物为主,注意补充维生素、无机盐、纤维素等。

  要知道,癌症病人食谱不可简单和单一

  要尽可能做到:清淡和高营养优质相结合;易消化和富含维生素相结合;新鲜和食物寒热温平味相结合;供应总量和病人脏腑寒热虚实相结合。还要根据病人的消化能力,少量多餐,粗细搭配,流质、软食与硬食交替,甜咸互换等形式进餐。吃饭时要创造愉悦气氛,尽量与亲属同进食等。

  如果你身边也有肿瘤患者,不妨提醒他多注意上述饮食事项吧!

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(副标题:恶性肿瘤患者膳食指导:每天吃2个鸡蛋)

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