吃糖也能抗癌?甜食爱好者的福音来了

新浪
2018-12-11

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新浪2018-12-11

在当下健康饮食的主流大潮下,“吃糖”已经成了不可接受的一大“劣习”——增加能量,易发胖,导致龋齿,诱发糖尿病,等等。让我们对“糖”避之不及。

但是,如果告诉你,“吃糖”有一种意想不到的好处——可以抗癌,你会不会大跌眼镜?

近期,英国癌症研究中心的科研人员发现,甘露糖可以有效对抗肿瘤组织,相关研究成果发表于著名的《Nature》杂志上。这是真的吗?真实情况是怎样的?

图片来源https://www.nature.com/articles/s41586-018-0729-3图片来源https://www.nature.com/articles/s41586-018-0729-3

吃吃“糖”,抗抗癌

该团队科学家对于糖是否能干扰癌细胞的生长相当感兴趣。在研究中,他们惊喜地发现,一种称为甘露糖的物质能阻止肿瘤细胞生长。

科学家每周给患癌小鼠口服3次甘露糖,之后便是见证奇迹的时刻——在不同时间节点检测,小鼠身上的多种癌症,像是皮肤癌、胰腺癌以及肺癌等,生长都显著减缓。更令人欣喜的是,甘露糖补充剂并没有影响正常的健康细胞。换言之,尚未观察到明显的副作用。

甘露糖对肿瘤的抑制作用图片来源https://www.nature.com/articles/s41586-018-0729-3甘露糖对肿瘤的抑制作用图片来源https://www.nature.com/articles/s41586-018-0729-3

为了进一步验证甘露糖的效用,他们将甘露糖与常用的化疗药物顺铂和阿霉素联合使用,发现其效果要好于单独使用甘露糖或单独使用化疗药物。也就是说,甘露糖增强了化疗的效果。在二者的联合作用下,小鼠的肿瘤组织生长减缓,肿瘤体积缩小,寿命也得到一定延长。

甘露糖体内效果,及其与化疗药物联合使用对肿瘤的抑制作用甘露糖体内效果,及其与化疗药物联合使用对肿瘤的抑制作用

糖与肿瘤细胞的恩怨

对于人类的身体来说,葡萄糖是最为重要的能量来源,不论是肿瘤组织还是正常细胞,都需要摄入葡萄糖获取能量。而且比起健康组织,肿瘤组织需要更多的葡萄糖用来满足其疯狂扩张。

因此我们经常会听说少吃糖来“饿死”肿瘤细胞的说法,这一思路当然是没有问题的,但问题在于,在与正常细胞的PK中,肿瘤细胞甚至更霸道,它们不仅通过正常渠道获取营养,甚至还会掠夺正常细胞的“口粮”,因此很多的癌症晚期患者,看起来都是异常消瘦。而且妄想完全禁糖也是不现实的,因为我们吃的其它食物仍然可以产生葡萄糖,进而被肿瘤利用。

甘露糖:让癌细胞吃不上葡萄糖!

为什么甘露糖会有这种抗癌的效果呢,好奇的不仅是我们,科学家也感觉很意外。

甘露糖一种六碳糖,与葡萄糖有着类似结构,它并不是一种多么罕见的灵丹妙药,更不是最新发现的抗癌新星。对于我们大多数人来说,都是几乎天天食用的。它存在于很多水果当中,比如桔子、苹果、桃子等都含有甘露糖。

在本次研究中,体外25mM的甘露糖就能够抑制肿瘤细胞对葡萄糖的利用,但对正常细胞吸收利用葡萄糖则无碍。目前科学家推测,其发挥作用的原因在于甘露糖可磷酸化,抑制参与葡萄糖代谢的己糖激酶、磷酸葡萄糖异构酶和葡萄糖-6-磷酸脱氢酶,通过这种方式来阻碍肿瘤细胞对葡萄糖的分解和利用,从而实现减缓肿瘤的生长。

甘露糖分子式,来源https://en.wikipedia.org/wiki/Mannose甘露糖分子式,来源https://en.wikipedia.org/wiki/Mannose

喝上两杯甘露糖就能治疗癌症?想多啦

如此简单粗暴而又高效的抗癌方法,给科研人员和肿瘤患者带来了更多积极的希望。但是,如果希望喝上两杯甘露糖就能治疗癌症,还是过于乐观了。

科学家在不同类型的肿瘤细胞上进行测试,发现甘露糖对不同癌症效果有差异,比如对结肠癌就效果显著。一方面,这说明其治疗的局限性;另一方面,也可以帮助我们更好的理解甘露糖的作用机制,以确定将来可以使用到哪种患者的身上。在完全验证这些效果之前,患者是不应该私自服用甘露糖的。

另外,补充甘露糖的安全性也需要进一步验证,虽然从小鼠身上来看,整体是安全有效的,但不同组织的变化还没进行全面检测,尚不能百分百肯定其安全性。因此科学家仍然有很长的路要走。

未来,甘露糖或许更多是作为一种协同作用的补充物,而很难直接成为抗癌药物,因为实现其抗癌效果所需剂量较高,但服用较高浓度甘露糖会很快排除体外,另外不论什么东西过多摄入都需要考虑其毒副作用。

肿瘤患者该怎么吃

那癌症患者究竟该不该吃糖,吃什么才健康,哪些食物是可以抗癌的,这也是老生常谈的问题。其实不论是健康人还是肿瘤患者,都不要迷信什么抗癌食物,合理均衡的饮食才是必需的。对于糖分也是同样道理,普通人和病患都应该合理摄入,不能不吃,也不可多吃,适量的原则对于每一样食材和营养物质永远是需要遵循的。

对于病患来说,更需要遵从健康饮食原则,常规营养物质一个都不能少,新鲜的果蔬,合理的粗细搭配,戒烟戒酒等等,都是我们耳熟能详的建议。要记住,吃饱了才会增强体质,促进免疫能力,我们的身体才有力量与病魔斗争。加油!

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